עוד כתבות על טעם של פעם:

עוגת תפוזים בחושה וקלאסית בטעם של פעם

כיכר אוכל|08.03.18|

2

כשנותנים לנו להחליט בין עוגות פאר לבחושות צנועות, לנוסטלגיה יש משקל כבד. הנה, הפעם היא ניצחה. את השבוע הזה אנחנו סוגרים עם עוגת תפוזים בחושה וקוצרת מחמאות בלי מאמץ (מתכונים, אוכל)

איך עובד חוש הטעם שלנו?

דינה פלר|11.05.14

מה בעצם מרכיב את הטעם? מהו "טעם של פעם" ומה הבדל בין מאכל זול למעדן יוקרתי? מסתבר שהמרכיב הפיסיולוגי של חוש הטעם הרבה יותר זניח ממה שחשבנו, והלשון משחקת תפקיד פחות חשוב מאשר המוח, הזיכרון, מצב הרוח ועוד אלף ואחד גורמים מעניינים (בבית)

יש דבר כזה טעם של פעם?

דינה פלר|07.05.14|

4

מה בעצם מרכיב את הטעם? מהו "טעם של פעם" ומה הבדל בין מאכל זול למעדן יוקרתי? מסתבר שהמרכיב הפיסיולוגי של חוש הטעם הרבה יותר זניח ממה שחשבנו (אוכל)